【48812】达立鲜电场保鲜科技：处理食物保鲜难题的新打破

时间: 2024-05-22 00:14:11 |   作者: -25℃医用低温冰箱

产品介绍

  电场保鲜技能是海南达立鲜保鲜科技有限公司的另一项世界抢先保鲜技能，其原理主要是经过放电板放出低频率的静电波，经过静电波对水分子施加影响，令水分子发生共振，并令水分子团纤细化，激活水分子。生命体70%以上是由水分子构成，激活水分子同等激活细胞。经过让食材细胞进行纤细的振荡，令细胞活化，从而到达延伸食材保鲜时刻，按捺细菌的增殖，大幅度削减食材的劣化速度，完成食材延伸保存与保鲜。

  1、在冷藏库或冷冻库装置电场保鲜设备，将肉中心温度操控在0℃至-4℃范围内，平均在-2℃、-3℃。肉的形状为软体，外表略硬，肉能轻松下刀，这样的肉冷藏储存时刻延伸14天以上。

  3、使肉类屠宰切割从前端低温处理，延伸贮藏、运送、批发和零售冷链物流服务，完成全程低温操控。风冷库中须将肉用保鲜膜掩盖以防风干失水。

  2、冻结时最大可削减95%的细胞液丢失，细胞膜受损小，血水丢失十分少0°C至-4C冻结时血水简直为零，削减损耗率提高客户满意度；

  5、非电场冷冻电场冻结，大部分肉类水产类0°C至-4°C冻结作用也比较好，血水丢失率1%左右。阶梯温度冻结作用更好；

  4、使得电场-20℃一般冷冻肉类的质量与-60℃速冻、-120℃液氮急冻的质量十分挨近；

  5、节约人工与能耗(冷冻时尽量将肉放入保鲜膜内，以防肉类外表被风吹干)。

  电场保鲜技能的长处是，能够轻松又有用延伸食物的保质期，坚持食物的新鲜、口感和营养成分，一起下降企业本钱。此外，这种技能还具有环保、节能的特色，有助于削减环境污染和下降公司运营本钱。

  总归，电场保鲜技能是一种具有前瞻性的保鲜技能，将为饮食业带来一场全新的革新。如果您正在寻觅一种安全、高效的食物保鲜处理方案，无妨考虑达立鲜公司的电场保鲜技能，让您的食物愈加健康、甘旨。